Settori
Prodotti da forno (Coming soon)
Lattiero Caseario (Coming soon)
Introduzione
Tanti alimenti, tanti microrganismi.
Ogni alimento ha i suoi microrganismi. Dai salumi al vino, dalla birra ai prodotti plant-based, produciamo la coltura giusta per ogni matrice e per ogni processo.
Siamo produttori: sappiamo far crescere batteri, lieviti e muffe molto diversi tra loro e adattarli al tuo processo. Se la coltura che ti serve non esiste ancora, la sviluppiamo con te.
Quarant’anni di microbiologia applicata al food.
Dall’isolato microbico al prodotto finito, ti seguiamo in ogni fase del processo.
Raccontaci il tuo progetto: il nostro team di ricerca, qualità e produzione è pronto a risponderti in modo efficace.
